水400ccをフライパンに入れ沸騰したらパスタ100gを半分に折って投入し蓋をする。フライパン内部が泡で満たされるのを確認したら中火。パッケージ記載のゆで時間どおりに加熱するとジローラモもビックリ！本格もちもちパスタのできあがり。よし覚えた（それど…